Információ Calico Jack Pub

A fedélzeten tartózkodás alatt mindenki maximálisan elégítse ki étel és ital szükségleteit, mert egy esetleges partraszállásnál - az antarktiszi hideg ismeretében -beálhat a szervezet kihülése és a lassú, könyörtelen fagyhalál. Magas alkoholtartalmú italok fokozott fogyasztása lassítja a folyamatot. A vízbe ugrani -az úszó jégtáblák miatt - veszélyes ! 

Ki volt Calico Jack?

Calico Jack, tisztes polgári nevén John Rackham, 1717-ben lépett a halálfejes történelem színpadára: egy másik híres kalóztól, Charles Vane-tól ekkor vette át a "Treasure" kapitányságát. A "Calico" nevet pedig lenvászon hacukájáról kapta, amelyben élete nagyrészét töltötte. Szörnyen vonzó fiatalember lehetett: tény, hogy hamarosan magáénak mondhatta a szépségéről és vakmeroségéről híres női kalóz Bonny Anne kegyeit. Kettejük találkozása a sors elrendelése volt. Később csatlakozott hozzájuk egy ugyanolyan szép és ugyanolyan híres kalózlány, Mary Read is, és ez a meghitt hármas három éven át tartotta rettegésben a Karib-szigetek partvidékét. Utolsó nagy fogásuk egy rumszállítmány volt - és ez lett a végzetük. A kapitánynak és legénységének sikerült olyan eredményesen magáévá tennie a zsákmányt, hogy a jamaikai kormányzó őrjárata ellenállás nélkül fegyverezte le Calico Jacket és csapatát. Az akasztófa alatt meg is kapta nagy szerelmétől, aki ezekel a szavakkal vett örök búcsút tőle:

"Ha nem rúgtál volna be, mint egy állat, és férfi ként viselkedtél volna, most nem kellene kutyák módjára végeznéd"

Mire Calico Jack azt válaszolta: "Ha újjászülethetnék, megint csak rumot vedelnék." Isten hozott Debrecenben Calico Jack!

A Calico Jack Pub konyhafőnöke Rédai Attila, aki számos hazai és nemzetközi gasztronómiai versenyen arany és ezüst érmet szerzett, kétszeres olimpiai és világbajnoki ezüstérmes mesterszakács és oktató. A 2010-es Culinary World Cup Világbajnokság aranyérmese.