Információ Monk’s Bistrot étterem

MODERN LÁTVÁNYKONYHA-TÖRTÉNELMI KÖRNYEZETBEN

A Monk’s Bistrot 2015 márciusában, a belváros szívében, a Piarista közben nyitotta meg kapuit és szinte azonnal vált a budapesti gasztronómiai színpad elismert szereplőjévé. A név választását és belső tér kialakítását a múlt és a hely szelleme előtti tisztelgés ihlette. A piarista rend szerzeteseinek egykori konyhájában helyet foglaló étterem megtervezésénel a cél az volt, hogy a múltat és a jelent, a design-t és a funkcionalitás-t egyensúlyban tartva sugározza a konyhánkat is meghatározó finom harmóniát. A körbeülhető konyha-sziget és a központi részen elhelyezkedő asztalok a konyha nyüzsgésének izgalmas látványát kínálják, míg az ablakbeugrókban található 2 fős asztalok a meghittebb hangulatot keresőknek nyújtanak védett sarkot. Az étteremhez tartozó két nagy terasz egyike a boltíves átjáró oltalmát élvezi, a másik a Belvárosi Templom, a Gellérthegy és a Duna panorámájával kecsegtet. A Monk's Bistrot ideális helyszínt biztosít, legyen szó üzleti ebédről, romantikus vacsoráról, vagy családi,- baráti összejövetelről.

MINDEN, AMI SZEM, SZÁJNAK INGERE!

A Monk’s Bistrot kulináris koncepciója, hogy - rendhagyó módon - a “kulisszák“ mögé betekintést engedve nyújtson különleges gasztronómiai élményt. A minden irányból nyitott konyha-sziget teljesen átlátható és 'A Séf asztala“-ként körbeülhető, közvetlenül rálátást nyújtva a teljes konyhai folyamatra, az előkészítéstől a sütés-főzésen át, a tálalásig. Kifejezetten szeretnénk megmutatni vendégeinknek a friss nyersanyagokat, rátermettségünket, ily módon pedig megosztani a gasztronómia iránt érzett szenvedélyünket. Nálunk nincs semmi “takargatni való”.