Információ Náncsi Néni Vendéglője

Történt, hogy fél évtizedig tengerjáró hajók fedélzetén szolgáltam.


Megunva az állandó ringást a lábam alatt, elégelve a kalandot,


partra léptem. Elhatároztam hogy olyan vendéglőt nyitok,


ahol mindennek az ellenkezőjét fogjuk csinálni: ha máshol az étel


sokba kerül, itt olcsóbb, ha a túrógombóc amott kicsi,


akkor nálunk nagy vagy inkább óriási,


és ellenállhatatlanul rezeg prézliköpönyegében, tejfölsipkájában;


a bableves illatos és gazdag;


ha úgy esne jól, csíp a lecsó; a sonkás kocka dombnyi a tányéron


és nagyon finom; a befőttekkel és savanyákkal dugig a polcok,


és a vendég azt választja, amelyik csak tetszik, hogy úgy


érezhesse magát nálunk, mint egykor a nagymama konyhájában.


Az én nagymamámat Náncsinak hívták.


Neki állítunk emléket vendéglőnk nevében.