Információ Vin.Vin City étterem

A VIN.VIN étterem vietnámi gasztronómiát kívánja közelebb hozni a magyar vendégekhez. A franciák közel 100 évig ott voltak Vietnámban és magukkal hozták a konyhájukat is.

Éppen ezért a vietnámi gasztronómia, az ázsiai egzotika és a francia elegancia tökéletes harmóniája. Minden egyes ételnél ügyelnek az ízek egyensúlyára. Tehát édesség, savanyúság, keserűség, pikánsság és sósság mind megfelelő szerepet kap. Emellett a vietnámi emberek rengeteg zöldséget fogyasztanak, és ez párosul a világtendenciával, amikor egyre kevesebb húst esznek és fordulnak a reform konyha felé.